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尾頭付き祝い鯛 縁起のよい鮮やかな赤色をしていることから、日本では「おめでたい魚」として祝い事に欠かせない鯛。 お食い初めをはじめとしたお祝い事の時は、切り身ではなく、丸ごと一匹用意します。 「頭から尻尾まで」とは、最初から最後まで全うするという意味があり、「長寿」願いが込められています。 尾頭付きの祝い鯛は、普段はなかなか食べるお食い初めに鯛を用意する意味 お食い初めの時に用意する鯛は「祝い鯛」と呼ばれ、お祝いの際には切り身ではなく尾頭付きの鯛を使用します。 尾頭付きの鯛は縁起が良く、お食い初めでは長寿の願いも込められています。 昔から「魚は鯛」と言われる程、日本では味・色・姿の三拍子が揃った魚で、めで「たい」の語呂合わせも重なり、お祝いには欠かせません。お食い初めの祝い鯛には、紅白紙を使うと縁起が良いです。 ただし、紅白紙はあまり手に入りにくいものなので、代わりに 千代紙 などを利用しても良いでしょう。

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